良いワインの条件とは何でしょうか?

私たちの考えるワインづくりとは、その年々で最良の葡萄をつくることです。

ただ直向きに栽培し、そして、ありのままを楽しめる様に丁寧に醸造しています。

酵母たちの作品 >

土を耕し、畑を育てる

太陽に力をもらい、月に洗練される

毎朝顔を出し、丁寧に幹や枝と会話し

夜は収穫のワクワクを夢に眠る

一日だって同じ日はないし

いい日もあれば、よくない日もある

甘やかさず、見てくれを気にせず

ただ一心に、美味しく素直に育つように

この南瀬戸の島で

毎年一年かけて語られる物語を

最大限そのまま楽しんでほしい

過剰に人の手を加えることはしない

そっと、ほんの少しだけ

土の精が喜ぶように

Domaine Pinot Livre .png

ワイン農家 ドメーヌ ピノ・リーブル

 

周防大島ワイナリー株式会社

​​

 

メンバーズクラブ(定期購入) >

メルマガ登録 >

​畑をみる >

Our Supporters​​ >


9月の醸造所SHOPは予約対応となります

​前々日までにお問い合わせよりお申込みください

 

​-お酒は二十歳から-

  • Instagram
  • Facebook