2019 シセラ フォルティシモff

2019 シセラ フォルティシモff

¥3,700価格

[シセラ フォルティシモff]

爽やかな酸味の早生種と、個性豊かな香りに強い酸味の柑橘類をそれぞれ別のステンレスタンクで仕込み、熟成後アッサンブラージュ(ブレンド)。周防大島柑橘の特長である「香り」と「酸味」を最大限に、強く、より強く表現した限定醸造品。

[2019 シセラ フォルティシモff]-限定醸造- 
温州みかん(早生種,宮川早生)[80%]:八朔,ポンカン,はっさく,不知火,せとみ[20%]

〈 720ml:Alc7%〉

 

【シセラ cicera】

みかんの島と言われる周防大島で、ワイン農家が挑む全く新しい蜜柑の果実酒です。自社農園でシセラ専用の心地よい酸味の温州みかんを栽培し、ワインと同じ非加熱・低温発酵でまるごと丁寧に醸造することで、本格的な辛口の蜜柑の果実酒をつくりだしました。グラスに注いだ琥珀色のシセラは、周防大島の景色のように時間と共に様々な表情を見せてくれます。

 

【蝋キャップの開け方】

当醸造所では品質を重視して、ペティアン以外のワイン/シセラには蝋キャップを採用し、一本一本閉封しております。開封方法ですが、直接蝋キャップの上から通常通りワインオープナーをご使用いただけます。コルクを抜く際に、蝋が瓶の中に落ちないようにご注意ください。

  • 商品情報

    [ 2019 シセラ フォルティシモff ]
    品目:果実酒
    原材料名:温州みかん,ポンカン,はっさく,不知火,せとみ(周防大島産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
    内容量:720ml
    ​アルコール分:7%

    [ シセラ フォルティシモff ]
    爽やかな酸味の早生種と、個性豊かな香りに強い酸味の柑橘類をそれぞれ別のステンレスタンクで仕込み、熟成後アッサンブラージュ(ブレンド)。周防大島柑橘の特長である「香り」と「酸味」を最大限に、強く、より強く表現した限定醸造品。

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ワイン農家 ドメーヌ ピノ・リーブル

 

周防大島ワイナリー株式会社


 

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