
冬隣のワイン茶会
WINE-chakai
冬の気配がそっと近づく昼下がり、
寿源寺(周防大島お寺カフェ)の静かな空気の中で、
ワインとお茶をゆるやかに楽しむ会を今年も開催いたします。
今年のメインとなるのは、
DPL 2022(フラッグシップの樽熟ワイン)とドメーヌ ピノ・リーブル 2022 ポーニュ(素肌を冠したノンバレルワイン)の飲み比べです。
同じ年の同じ品種(ヤマソービニオン)から生まれた二つの魅力的なワインを、ヴィニュロン(栽培醸造者)と同じテーブルを囲みながら、緩やかに気軽に語らいましょう。
そしてワインに合わせるのは、周防大島の石窯料理の名店“さぶろう亭”さんによる、この日のために仕立てられた特別な点心です。
冬隣のやさしい光と香に包まれながら、
飲み手も造り手も同じ席に加わり、語らいながら和やかに過ごすワイン茶会へぜひお越しくださいませ。
【当日の流れ】
11:00 油良ぶどう畑の見学
11:30 寿源寺にてお食事
13:30 醸造所へ移動して解散
【詳細】
日時:11月30日(日)
参加費 :10,000(税込/当日支払い)
定員:9名(予約先着順)
場所:周防大島ワイナリー(山口県大島郡周防大島町油良232-1)
【送迎について】
原則現地集合となりますが、以下の時間に限り大畠駅まで送迎致します。
・大畠駅にて10:15集合
・大畠駅にて14:45解散予定
※送迎をご希望の方は、申込フォームにチェックお願いします
【参考】
山陽本線 大畠着(行き)
・上り 9:59
・下り 10:11
山陽本線 大畠発(帰り)
・上り 14:55 /15:44 /16:34
・下り 15:09/16:04 /16:32
※現時点での時刻表ですので、今一度ご自身でもご確認ください

【 DPL 2022 】
JAPANESE CLASSIC WINEを掲げ、ヤマソービニオン100%を全房発酵させ、2年間特別な樽で熟成したドメーヌ ピノ・リーブルのフラッグシップワイン。
【ドメーヌ ピノ・リーブル 2022 ポーニュ 】
PeauNue(ポーニュ)はフランス語で「素肌」と訳されるように、樽の化粧を纏わずヤマソービニオン本来の色気と構造だけで魅せるワインです。その年の特徴を素直に表現するために、手作業の全房発酵で仕込んだ後、ステンレスタンクのみで3年間ゆっくりと熟成しました。素朴でありながら果実の輪郭があらわな香味には、樽熟成のバレルとは対照的な良さが感じられます。周防大島油良の地にしっかり根付いたヤマソーのテロワールをぜひご堪能ください。
【 シセラ 2020 ペティアン(スパークリング) 】
温州みかんのフレッシュな酸味と爽快感をワインの伝統的な製法でペティアン(微発泡性)に仕上げる。温州ミカンの魅力を「陽」の雰囲気で軽快に“ スパークリング ”シセラというカタチで表現した作品。






