“鮨”懐石と4種のワイン会
SUSHI × WINE
メンバー/サイト会員の皆様へ特別なイベントを開催いたします（人数限定先着）。
7/30 (土) は、収穫前の彩り豊かなぶどう畑をヴィニュロンと共に歩き、栽培や醸造、今期の仕込み方についての構想など様々なお話をさせていただき、その後は同じく周防大島久賀にある「 鮨 くぼ田 」さんへ移動して、この日のために特別に考案された特別鮨懐石とワイン/シセラのペアリングをお楽しみください。
【献立】
・鮨 くぼ田の特別鮨懐石
（先付、お造り、椀物、握り、煮物、酢の物、握り、留椀、甘味）
【ワインリスト】
鮨懐石に合わせた以下4種類のワインとシセラをご提案いたします
・ドメーヌ ピノ・リーブル 2021 アンバー
・ドメーヌ ピノ・リーブル 2020 ロゼ
・シセラ 2019 ff
・シセラ 2020 ペティアン
※ノンアルコールをご希望の方へは、お寺カフェさんより特別なお茶をお出しいただきます
※内容は仕入れの都合で変更することがございます
【流れ】
11:00 油良ぶどう畑（KATADAumi , KATADAyama , JINDE）の見学
13:00 鮨 くぼ田へ移動しお食事
15:00 解散
【詳細】
日時：7月30日（土）
参加費 ：8800（税込/当日支払い）
定員：6名（予約先着順）
場所：周防大島ワイナリー（山口県大島郡周防大島町油良232-1）
【送迎について】
原則現地集合となりますが、以下の時間に限り大畠駅まで送迎致します。
・大畠駅にて10:15集合
・大畠駅にて15:30解散予定
送迎をご希望の方は、申込フォームにチェックお願いします。