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“鮨”懐石と4種のワイン会

 SUSHI × WINE

メンバー/サイト会員の皆様へ特別なイベントを開催いたします(人数限定先着)。

7/30 (土) は、収穫前の彩り豊かなぶどう畑をヴィニュロンと共に歩き、栽培や醸造、今期の仕込み方についての構想など様々なお話をさせていただき、その後は同じく周防大島久賀にある「 鮨 くぼ田 」さんへ移動して、この日のために特別に考案された特別鮨懐石とワイン/シセラのペアリングをお楽しみください。

【献立】

・鮨 くぼ田の特別鮨懐石

​(先付、お造り、椀物、握り、煮物、酢の物、握り、留椀、甘味)
 

【ワインリスト】

鮨懐石に合わせた以下4種類のワインとシセラをご提案いたします

・ドメーヌ ピノ・リーブル 2021 アンバー

・ドメーヌ ピノ・リーブル 2020 ロゼ

・シセラ 2019 ff

・シセラ 2020 ペティアン

※ノンアルコールをご希望の方へは、お寺カフェさんより特別なお茶をお出しいただきます

※内容は仕入れの都合で変更することがございます

【流れ】

11:00 油良ぶどう畑(KATADAumi , KATADAyama , JINDE)の見学

13:00 鮨 くぼ田へ移動しお食事

15:00 解散

【詳細】

日時:7月30日(土)
参加費 :8800(税込/当日支払い)

定員:6名(予約先着順)

場所:周防大島ワイナリー(山口県大島郡周防大島町油良232-1)
 

​【送迎について】

原則現地集合となりますが、以下の時間に限り大畠駅まで送迎致します。

・大畠駅にて10:15集合

・大畠駅にて15:30解散予定

​送迎をご希望の方は、申込フォームにチェックお願いします。

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